Lecker und saftig. Was will man mehr von einem Kuchen?

Hier ist mein Rezept:

250 g Zimmerwarme Butter
150 g Zucker
4 Eier
100 g Geschmolzene Schokolade
120 g Eierlikör
250 g Weizenmehl
10 g Backpulver

Guss:
Puderzucker
Eierlikör

Zubereitung:

Butter und Zucker schaumig schlagen.
Zuerst die Schokolade unterrühren, dann die flüssigen und trockenen Zutaten nach und nach einarbeiten.
Anschließend die Maschine auf die dritte Stufe stellen und kräftig rühren lassen, damit sich der Kleber besser entwickelt.

Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
Die Backform mit Butter einfetten und mit Mehl ausstreuen. Die Masse einfüllen und glattstreichen.
Die Backzeit beträgt ca. 40 Minuten.

Den Kuchen nach dem Backen zehn Minuten in der Form auskühlen lassen, dann auf ein Gitter stürzen und die Form entfernen.
Sobald der Kuchen vollständig ausgekühlt ist, einen Guss anrühren und damit bestreichen.

Viel Spaß beim Nachbacken!