Streusel bestehen aus nur drei Zutaten. Das ist: Butter, Zucker und Mehl. Mit diesen drei Zutaten kann man eigentlich jeden Kuchen verbessern. 

Hier ist mein Rezept:

100 g Zimmerwarme Butter
100 g Zucker
200 g Weizenmehl der Type 405

Zubereitung:

Die weiche Butter wird mit dem Zucker kurz vermischt. Dann kommt gleich das Mehl dazu und wird unter geknetet, bis sich etwas größere Brocken bilden. Die kann man zwischen den Handflächen zur gewünschten Größe zerreiben.
Viel Spaß beim Nachmachen. 

Was kann schief gehen:

Das Verhältnis zwischen Butter und Mehl sollte mindestens 1:2 sein. Wenn ich weniger Mehl nehme, dann zerlaufen mir die Streusel beim Backen.